开胸手术是一种比较严重的手术，其所遭受的疼痛和伤害也不可小视。在手术之后，患者需要进行饮食调整，以促进骨头的愈合。也就是说，饮食对于愈合速度具有重要的影响。那么，开胸手术吃什么骨头愈合的快呢？
首先，我们需要知道，人体中最需要的就是蛋白质。蛋白质是我们身体细胞和骨骼的主要成分，吃些富含蛋白质的食物，有助于加快骨头的愈合速度。例如鸡蛋、瘦肉、鱼和豆制品等富含蛋白质的食物，是骨头愈合过程中必不可少的食物之一，可以给患者提供高品质的蛋白质，为骨头提供足够的营养。
其次，我们需要摄取一定量的钙质。钙是人体骨骼中的重要成分之一，而钙质是骨头愈合过程中必需的营养物质之一。因此，在日常饮食中，患者应该多吃一些富含钙质的食品，如牛奶、豆腐、鱼、蛋等。这些食物可以更好地促进愈合过程，缩短康复时间，促进骨头愈合。
另外，我们需要注意到一些含有多种营养物质和维生素的食物。例如，新鲜的蔬菜和水果含有多种维生素和抗氧化剂，可以使身体更快地康复。与此同时，铁元素也不可或缺，因为开胸手术过后，身体需要更多的氧气来促进愈合。因此，吃些富含铁质的食物还是非常有必要的。
最后，我们应该注意避免一些会给身体带来负面影响的食物。比如，刺激性强的食物，容易使体内酸性度增加，同时还有一些刺激性食物会对手术后的身体造成伤害，诸如咖啡、酒类和辛辣食品等，都应该尽量避免。
总的来说，开胸手术后需要逐渐增加富含蛋白质和钙质的营养物质。此外，多注意补充维生素和微量元素，以提高愈合速度。只有科学的饮食搭配，才能更加有力地促进愈合，从而使身体尽早恢复。
