酵素是一种在人类体内发挥重要作用的生物分子，它具有催化、调节、调控生物体内代谢等多种作用。人体自身也能够产生多种酵素，同时酵素也存在于一些食物中，如水果、蔬菜、肉类等。酵素有一些很显然的作用，例如对肉类进行消化，但更多的功能对于一般消费者来说可能需要很长时间才能理解。
酵素从某种程度上影响了人体内脂肪的代谢，所以酵素被认为是促进减肥的一个因素。简单来说，脂肪的代谢可以看做是一系列反应的结果，每个反应都需要特定的酵素才能够进行。当酵素数量不足时，反应则需要更长时间进行，从而导致脂肪在人体内堆积。
人体内酵素的数量不足的原因可能很多，包括饮食不均、食品过度加工、空气污染、压力等。因此，一定数量的酵素可以在饮食中完整地摄入可帮助消化食物、代谢脂肪，从而实现健康的身体体重。
酵素对减肥有以下几个好处：
虽然酵素可以帮助消化食物和代谢脂肪，但是其还是建议可以结合科学的饮食和锻炼帮助减肥。
酵素对减脂的效果虽然显著，但是并不意味着你可以全部依赖酵素甚至透支身体健康来进行减肥。饮食和运动都是减肥中的重要组成部分。食用新鲜水果、蔬菜是一种简单而自然的补给方式，配合科学的锻炼才是最健康的减肥方式。
